Lezat Jawa Barat khas 10 R esep M asacan
10 resep masakan Jawa Barat ini, yang akan kami ulas, harus sudah tidak asing lagi karena sebenarnya merupakan makanan populer yang banyak digandrungi oleh banyak orang. Ada makanan khas tradisional di setiap daerah di Indonesia dengan berbagai macam rasa, namun tetap lezat, termasuk Jawa Barat.
Jawa Barat memiliki makanan tradisional dengan rasa unik yaitu pedas dan asam. Tak hanya itu, sebagian besar makanan tradisional Jawa Barat mengandung bahan dasar ikan seperti ikan ten g giri. Cara membuat makanan tradisional ini sangat mudah, sehingga Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Jadi, ketika anda bosan di rumah, anda bisa mencoba menu yang akan kami jelaskan di bawah ini. Ada banyak makanan tradisional Jawa Barat yang bisa anda coba, mulai dari makanan kering hingga sup. Untuk informasi lebih lanjut, mari kita simak 10 resep masakan Jawa Barat.
Seblak khas di Jawa Barat
Seblak merupakan salah satu makanan tradisional Jawa Barat yang sedang booming di berbagai daerah. Seblak memiliki rasa unik yang menarik perhatian banyak orang: rasa rempah pedas dan kental. Harga yang relatif murah cocok untuk kelompok mana pun, seperti siswa.
Seblak terdiri dari kerupuk, kaki , bakso, sosis dan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kemiri, telur, lengkuas, garam dan gula. Cara persiapannya mudah hanya dengan memanggang bumbu tumbuk, lalu menambahkan bahan utama dan menambahkan kaldu secukupnya.
Tutug Rice Oncom
Salah satu dari 10 resep makanan nabati Jawa Barat, yaitu hidangan yang termasuk dalam nasi tutug oncom. Makanan tradisional Tasikmlaya ini lebih nikmat bila dimakan dengan nasi hangat. Sebelum dibuat , siapkan bahan-bahan seperti oncom, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan garam.
Bahan pelengkap lainnya adalah terasi bakar, yang akan memberikan rasa yang enak pada tarikan oncom. Cara pembuatannya adalah dengan memanggang semua bahan kecuali sampai mengering. Selanjutnya, haluskan semua bumbu dengan pure dan sekaligus oncom, lalu aduk bumbu dengan nasi hangat.
Spesialisasi Anjing Kari
Berikut 10 resep makanan nabati Jawa Barat adalah karedok. Makanan ini hampir seperti pessel, namun sayuran yang digunakan dalam racun kari adalah sayuran mentah seperti terong, mentimun, kemangi, kol, kacang panjang, tomat, selada. Kemudian ditambahkan saus bumbu kacang seperti pessel.
Bumbu ini terbuat dari kacang-kacangan, bawang putih, gula Jawa, cabai rawit, garam dan lengkuas tumbuk. Cara memakannya adalah dengan mencampurkan sayuran yang dipotong-potong, kemudian mencampurnya dengan bumbu kacang dan mencampurnya hingga merata. Makanan Jawa Barat ini siap disantap bersama keluarga tercinta.
Cireng, jajanan khas Jawa Barat
Cireng merupakan salah satu dari 10 resep makanan khas Jawa Barat yang tidak boleh Anda lewatkan. Ada banyak variasi rasa sireng yang bisa Anda temukan di pasaran, sehingga Anda bisa memilih sesuai selera Anda. Bahan-bahan pembuatan sireng antara lain tepung, bawang putih, tepung merica dan garam .
Cara pembuatannya adalah dengan mencampur tepung tapioka dengan tepung, lalu perlahan-lahan tuangkan air panas untuk menambahkan bahan lainnya. Jangan lupa aduk adonan agar semua bahan tercampur rata. Setelah itu, Anda bisa mengambil adonan sedikit demi sedikit dan membentuknya seperti kerupuk dan menggorengnya.
Sate marangi yang lezat
Salah satu dari 10 resep khas Jawa Barat berikut ini adalah sate maranggi. Makanan ini banyak ditemukan di Purwakarta, jadi jangan lupa untuk mencicipinya. Jika tidak ingin menikmati sate Purwakarta khas ini, anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Sebelumnya, pertama-tama siapkan rempah-rempah yang terbuat dari jintan, bubuk ketumbar, gula merah, bawang putih, asam jawa, sus kedelai, garam dan merica. Haluskan semua bahan dan tambahkan air untuk membentuk bumbu cair, lalu siapkan daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Sate siap dibakar dengan rempah-rempah.
Menghangatkan Makanan Surabi
Jika Anda menyukai camilan lezat dengan keseharian Anda, Surabi bisa menjadi pilihan yang tepat, terutama jika Anda memakannya dengan kopi, yang dapat menghangatkan tubuh Anda. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan surabi adalah, tergantung selera Anda masing-masing, tepung beras, tepung, oncomb, garam, santan dan topping.
Cara membuatnya adalah dengan mencampur tepung beras, tepung dan garam, yaitu sangat mudah. Setelah itu, tambahkan sedikit santan, aduk sampai empuk. Banting adonan agar lebih halus, lalu biarkan selama 1 jam. Setelah itu, adonan dituangkan ke dalam cetakan dengan penambahan topping di atas surabi.
Puyam dari Singkong
Peuyem merupakan salah satu dari 10 resep makanan khas Jawa Barat yang patut anda coba. Olahan fermentasi singkong dapat dibuat di rumah karena bahan-bahannya yang mudah dan cara pembuatannya. Untuk mencicipinya, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan seperti singkong yang sudah dicuci dan ragi tempe.
Langkah pertama yang harus disiapkan adalah mengukus singkong hingga matang. Angkat dan tiriskan sampai kering, lalu taburkan ragi di atas singkong. Masukkan singkong ke dalam wadah, lalu tutup wadah dengan rapat. Tunggu sekitar 3-5 hari sampai singkong berubah menjadi selotip.
Makanan Tahu Gail
10 resep makanan nabati Jawa Barat akan lebih lengkap dengan hadirnya tahu gejrot. Makanan tradisional Cirebon dengan sup bumbu tanjung yang mantap terutama dibuat dengan tahu pong, garam, kecap, gula, bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan air.
Cara pembuatannya adalah dengan mencampur asam jawa, kecap, garam, air dan gula sampai mengental. Jika dicampur, maka kemudian ubah solusinya agar lebih enak. Jangan lupa bahwa akan lebih mudah untuk mencambuknya dengan tahu fong, yang dipotong-potong dengan mencampur bahan ulek secara menyeluruh.
Resep Dodol yang Sah
Siapa yang tidak tahu harus makan apa ini, ini adalah penghindaran hukum di Jawa Barat. Mungkin Anda sering membelinya sebagai oleh-oleh selama liburan anda di Jawa Barat. Kamu juga bisa dibuat sendiri di rumah. Resepnya termasuk gula putih, nasi ketan putih, pasta dengan berbagai rasa, gula merah, santan dan krim susu.
Cara membuatnya adalah dengan memasak santan dengan krim susu, gula Jawa, beras ketan putih, gula dan air. Aduk semua bahan secara merata hingga matang. Kemudian pisahkan adonan menjadi beberapa bagian sehingga Anda bisa menambahkan warna yang berbeda, lalu gulung menjadi potongan-potongan kecil seperti adonan yang dijual.
Resep Comro dan Misro
Jika anda belum puas dengan resep masakan Jawa Barat di atas, anda bisa membuat comro dan misro. Singkong merupakan bahan dasar pembuatan kedua makanan tersebut, yaitu parut lalu dibentuk. Tambahkan bumbu lain seperti merica, garam, ketumbar dan parut kelapa.
Campurkan semua bahan secara merata sampai membentuk adonan. Kemudian ambil sedikit demi sedikit dan buat bentuk dengan cara melompat. Jangan lupa untuk menambahkan gula merah dan isian seperti oncom untuk menambah rasa adiktif.
Masih banyak makanan di Jawa Barat yang bisa Anda buat di rumah. Dengan bahan dan metode yang mudah, Anda bisa membuatnya tanpa harus membelinya di Jawa Barat. Itu sebabnya Anda harus mencoba 10 resep makanan nabati Jawa Barat.